德国网球选手利斯基在接受采访时表示自己中网宣布退赛是因为食物中毒，她甚至认为正是这场“灾难”打乱了自己赛季剩余比赛的节奏。对于利斯基的相关言论，中国网球公开赛组委会迅速发表声明，称中网期间球员餐饮卫生服务无任何问题。
“在北京赢下第一场比赛后，我吃了一顿饭，然而一小时后我在训练时就感到不适。他们随即送我进了医院。”对于自己在北京的经历，利斯基似乎仍心有余悸，“那与我过敏体质没有太多关系，因为除了我还有其他球员被送到了医院，另外还有教练、陪练等人也都因为中毒住院。那是一次和死神擦肩而过的经历。虽然病情最终痊愈，但身体一直都没有完全康复，我经常感到疲倦，在职业生涯中我从没有遭遇过如此严重的伤病，对我形成了非常大的冲击。”中毒事件之后利斯基成绩大幅下滑，对此她将矛头指向了中网，她认为正是这场“灾难”打乱了自己赛季剩余比赛的节奏。
针对利斯基的上述言论，中国网球公开赛组委会立即发表声明回应：2011中网赛事期间中网组委会未接到任何来自WTA球员个人和WTA官方的正式的关于球员餐饮卫生问题的投诉；WTA赛后评估报告中，对于2011中国网球公开赛的球员餐饮服务给予了充分肯定，未提出任何质疑；北京市卫生防疫部门全程对中网赛事包括球员餐饮服务在内的全部餐饮服务工作进行了现场实时监控和检查，未提出任何有关食品安全问题的报告。
2011中网赛事已经结束近一个月，利斯基在此时发表的与此前WTA官方声明、评估报告完全相左的言论令中网组委会感到吃惊和遗憾。根据上述材料和报告，利斯基在中网赛事期间出现的不适与中网赛事提供的食品无关。由于利斯基的言论已经影响到对中网食品安全的评价，进而影响到了中网赛事的形象，中网组委会已经正式就此事与WTA进行了沟通，WTA已经表态，将尽快与球员就此事进行交涉，确保球员对自己的言行负责。
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